Was sagt die Angabe „23er“ über einen Wein aus?
Die Kurzform »23er« weist auf den Jahrgang 2023 hin. Jahrgangsangaben sind wichtig für Einschätzungen zu Reife, Trinkreife und Lagerpotenzial: Ein 2023er zeigt heute frische Frucht und animierende Säure, benötigt je nach Stil und Ausbau aber eventuell noch Zeit zur Entfaltung. Bei Großen Gewächsen ist es üblich, das Reifepotenzial jahresabhängig zu prüfen – kühle, strukturierte Jahrgänge reifen oft langsamer und nachhaltiger.
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