Wie sollten Flaschen von Château Angélus aus den frühen 2000er-Jahren optimal gelagert werden?
Optimal gelagerte Angélus-Flaschen profitieren von konstanter Temperatur (ideal 12–14 °C), relativer Luftfeuchte um 65–75 %, Dunkelheit, vibrationsfreier Lage und Lagerung in Horizontalstellung, damit der Korken feucht bleibt. Schwankungen in Temperatur oder Feuchte fördern Alterungsfehler. Vor dem Öffnen empfiehlt sich eine Sichtprüfung auf Etikett, Kapsel und Füllstand (Ullage).
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