Santenay La Comme und Auxey-Duresses Bas des Duresses sind klassisch Pinot Noir-Domänen der Côte de Beaune; sie liefern rote Burgunder mit fruchtzentrierter Aromatik (rote Kirsche, Himbeere), erdigen Untertönen und moderatem Tannin. Beide Lagen erzeugen oft mittelkräftige bis strukturierte Weine, die von kühleren Jahrgängen Säure und Langlebigkeit mitbringen und in wärmeren Jahrgängen zugänglicher sind. Produzenten wie Pierre-Yves Colin-Morey setzen bei diesen Premier Crus häufig auf selektive Traubenauswahl und sensiblen Fassausbau, um Balance zwischen Frucht, Terroir und Reifepotenzial zu erreichen.