Der Jahrgang 2023 in Burgund wird vielfach als warmer bis sehr warmer Jahrgang beschrieben: saftige Reife und ausgeprägte Frucht dominieren, die Säure ist tendenziell moderater als in kühleren Jahrgängen. Für Premier Cru-Weine bedeutet das zugängliche Trinkreife früher, gleichzeitig behalten gut strukturierte Lagen ausreichend Konzentration für mittelfristige Reifung. Erwartetes Lagerpotenzial: bei Spitzen-Premier-Cru-Exemplaren 8–15 Jahre, bei leichteren Jahrgangstypen eher 3–8 Jahre; genaue Einschätzung hängt von Lage, Auslese und Ausbau ab.