Was zeichnet Louis Roederer Cristal 2007 sensorisch und vinologisch aus?
Louis Roederer Cristal steht für Präzision und Grand-Cru-Charakter; der Jahrgang 2007 zeigt typischerweise eine klare Säurestruktur, feine Zitrus- und weißen Apfelnoten sowie eine ausgeprägte kalkige Mineralität. Cristal wird aus Pinot Noir und Chardonnay aus Spitzenlagen der Montagne de Reims, Vallée de la Marne und der Côte des Blancs vinifiziert – Namen wie Verzenay, Verzy, Avize oder Cramant sind häufige Quellen der Maisons. Die Cuvée verbindet Frische, Cremigkeit durch lange Hefelagerung und ein bemerkenswertes Alterungspotenzial.
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