Bei jungen 0,75‑L‑Flaschen ist ein High Fill (HF) oder Into Neck (IN) normal; bei älteren Flaschen werden Top Shoulder (TS) bzw. Very High Shoulder (VHS) toleriert, während Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) auf Flüssigkeitsverlust und erhöhtes Oxidationsrisiko hinweisen. Achten Sie zusätzlich auf einen festen, nicht verschimmelten Korken, sauberes Etikett und keine Ausblühungen am Glas. Bei renommierten Produzenten wie Robert Weil erhöht ein guter Füllstand die Zuverlässigkeit der Trinkreife.