Wie sollte ein Wein aus Saint-Julien wie Leoville Las Cases ideal gelagert und serviert werden?
Für Château Leoville Las Cases empfiehlt sich eine konstante Lagerung bei 12–14 °C, rund 60–75 % relativer Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei, Flaschen liegend zur Erhaltung des Korkens. Beim Servieren: 16–18 °C für junge Exemplare, 17–19 °C für reifere Jahrgänge; decantieren je nach Alter 1–3 Stunden für kraftvolle, junge 2018er, ältere Flaschen behutsam dekantieren, um Sedimente zu schonen. Ein großes Burgunderglas oder Bordeauxglas betont Aromen und Struktur.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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