Großformate wie Magnum (1,5 l) oder Doppelmagnum (3,0 l) altern in der Regel langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l), da das Verhältnis von Luft zu Wein günstiger ist. Dadurch entwickeln sie oft größere Feinheit und Langlebigkeit; sie sind bei Sammlern und Investoren begehrt und erzielen auf Auktionen in der Regel Prämienpreise. Besonders bei großen Bordeaux-Châteaux wie Leoville Las Cases erhöhen seltene Formate die Rarität und somit den Marktwert.