Bei Flaschen älter als 15–20 Jahren sind folgende Richtwerte hilfreich: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als optimal und zeigen perfekte Lagerung; TS (Top Shoulder) ist bei sehr alten Bordeaux akzeptabel; VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko oder schlechtere Lagerung hin. Bei Château Angélus Jahrgängen wie 2001 und 2006 sollte man HF/IN bevorzugen, TS bei ansonsten tadelloser Provenienz akzeptieren und VHS/MS/LS als Warnsignal betrachten.