Wie entwickelt sich die Trinkreife von 2001 im Vergleich zu 2006 bei Château Angélus
Generell sind Bordeaux-Right-Bank-Weine wie Château Angélus langlebig. Ein 2001er zeigt bei guter Flaschenreife oft sekundäre und tertiäre Aromen (Ledernoten, getrocknete Früchte, Gewürze) und ist heute häufig in einem reifen bis fast vollständig entwickelten Stadium. Ein 2006er kann noch deutlich Rückgrat und Jugendlichkeit besitzen und über weitere Jahre (je nach Lagerung) reifen. Empfehlenswert ist vor dem Servieren eine schonende Prüfung (Füllstand, Sediment) und je nach Zustand ein kurzes bis mittleres Dekantieren.
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