Was bedeutet die Klassifikation GG und wie hängt sie mit dem VDP zusammen?
GG steht für Großes Gewächs — die Spitzenkategorie trockener Weine innerhalb der Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). VDP Große Gewächse entstammen als ‚VDP.GROSSE LAGE‘ klassifizierten Einzellagen, werden streng selektiv gelesen und in der Regel trocken ausgebaut. Die VDP-Regeln verlangen geringe Erträge, hohe physiologische Reife und besondere Qualitätsstandards bei Ernte und Ausbau, sodass ein GG als Aushängeschild einer Lage gilt.
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