Die Alterungsfähigkeit hängt von Lage, Produktionsstil und Lagerbedingungen ab; hochwertige Single‑Vineyard‑Rieslinge aus der Nahe erreichen oft mehrere Jahrzehnte Reifepotenzial. Jahrgang 2014 wird von vielen Sammlern als Jahrgang mit guter Balance zwischen Säure und Reife angesehen, sodass Flaschen bei optimaler Lagerung noch weitere Jahre – teils 10–30 Jahre oder länger – attraktiv bleiben können. Regelmäßige Kontrollen von Füllstand und Zustand sind wichtig, um den idealen Trinkzeitpunkt zu bestimmen.