Ideal ist eine konstante Temperatur um 10–12 °C, Dunkelheit, moderate Luftfeuchte und vibrationsfreie Lagerung. Als Non‑Vintage ist die Special Cuvée in der Regel trinkreif bei Kauf, entwickelt sich aber unter optimalen Bedingungen weiter: konservativ betrachtet 3–10 Jahre, bei exzellenter Lagerung auch darüber hinaus. Vintage‑Abfüllungen von Bollinger wie La Grande Année oder R.D. benötigen hingegen deutlich längere Reifephasen.