Lagerung: kühl (10–14 °C), dunkel, vibrationsfrei und mit konstanter Luftfeuchte. Magnumflaschen schonend lagern und vor Temperaturschwankungen schützen. Vor dem Öffnen: langsam akklimatisieren lassen, eventuelle Depotbildung beachten. Gereifte Rieslinge profitieren oft von leichtem Dekantieren (vorsichtig und langsam), um Sedimente zu trennen; bei sehr alten Exemplaren lieber in ein Glas umgießen statt kräftig zu schwenken. Serviertemperatur: 8–10 °C, dadurch kommen Frische und tertiäre Aromen am besten zur Geltung. Glaswahl: schlankes Rieslingglas oder Standardweinglas mit kleinerer Öffnung für die Balance zwischen Frucht und Mineralität.