Ideal ist eine konstante Temperatur von etwa 11–14 °C, geringe Licht- und Vibrationseinflüsse sowie eine relative Luftfeuchte um 65–75 % zur Erhaltung von Kork und Etikett. Ein Klimaschrank mit stabiler Temperatur ist für kurzfristige bis mittelfristige Lagerung sehr gut geeignet. Achten Sie zusätzlich auf den Füllstand (Ullage): Bei einem 2019er sind High Fill (HF) oder Into Neck (IN) typischerweise Zeichen guter Lagerung; niedrigere Füllstände wie Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) erhöhen das Oxidationsrisiko.