Welche Charakteristika bringt das Burgenland und Illmitz für einen Wein wie Birdscape 2019 mit?
Das Burgenland, speziell das Umfeld von Illmitz am Neusiedler See, bietet ein pannonisches Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was Reife und Frische zugleich ermöglicht. Böden sind oft sandig, schottrig oder lehmig und tragen zur Struktur der Weine bei. Für Weine von Tschida bedeutet das: klare Frucht, gute Extraktdichte und oft eine feine mineralische oder würzige Note, je nach Lesezeitpunkt und Ausbau.