Turriga wird traditionell aus einheimischen sardischen und mediterranen Rebsorten vinifiziert, wobei Grenache/Cannonau, Carignano (Carignan) und lokale Sorten wie Bovale häufig das Rückgrat bilden. Der Wein profitiert von sorgfältiger Maischegärung, malolaktischer Gärung und längerer Fassreife in Eichenholz, was Tiefe, Struktur und Lagerfähigkeit erzeugt. Diese Kombination aus autochthonen Sorten und holzbetontem Ausbau ist charakteristisch für die Spitzenweine der Cantina Argiolas.