Konstante, kühle Temperatur (ca. 10–14 °C), moderate Luftfeuchte und Dunkelheit schützen Wein vor Alterungsschäden. Nachweislich durchgehend klimatisierte Lagerung verbessert die Trinkreife und erhält die Frische, was sowohl die Genussqualität als auch den Sekundärmarktwert steigern kann. Guter Provenienz-Nachweis und lückenlose Lagerhistorie sind beim Weiterverkauf oft so wichtig wie die Weinqualität selbst.