Langfristige Lagerung verlangt konstante Bedingungen: Temperatur 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, keine Licht- und Vibrationsbelastung und Lagerung in horizontaler Lage zur Korkfeuchte. Ein stabiles Weinklimasystem oder ideal temperierter Keller sind empfehlenswert, insbesondere für Reserve- und Sondercuvées einer Quinta. Bei älteren Flaschen regelmäßig den Füllstand (Ullage) kontrollieren und bei Anzeichen von niedriger Schulterhöhe (Mid Shoulder/Low Shoulder) eine engmaschigere Prüfung und gegebenenfalls rasche Nutzung einplanen.