Für ältere Reservado-Jahrgänge (z. B. 2009, 2010) empfiehlt sich vor dem Genuss eine vorsichtige Öffnung und kurze Ruhezeit, Dekantieren nur, falls nötig, 30–60 Minuten, um tertiäre Aromen zu integrieren. Mittelalte Jahrgänge (2013–2016) profitieren meist von 60–120 Minuten Dekantierzeit; jüngere Abfüllungen (2017–2018) können 1–3 Stunden an Luft gewinnen, um Tannin- und Fruchtbalance zu zeigen. Serviertemperatur: 15–18 °C je nach Reifegrad (älter eher kühler, jünger etwas wärmer). Immer erst Kork und Geruch prüfen, insbesondere bei Flaschen aus einer Quinta mit längerer Geschichte.