Wie sollten gereifte Bordeaux-Weine ideal gelagert werden?
Optimal ist eine konstante Temperatur um 12°C (±2°C), relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsarmer Raum und liegende Lagerung zum Erhalt des Korkens. Klimatisierte Weinkeller oder professionelle Lagerung mit Temperatur- und Feuchteüberwachung sind bei langfristiger Aufbewahrung entscheidend. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen, direkte Sonneneinstrahlung und starke Gerüche. Für empfindliche Altweine empfiehlt sich zudem eine kurze Temperaturakklimatisierung vor dem Servieren.
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