Magnumflaschen (1,5 l) altern langsamer als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Wein zu Luft im Hals und die geringere Sauerstoffzufuhr die Reifung verlangsamen. Das führt zu homogenerer Entwicklung von Bouquet und Tanninen, weniger Risiko plötzlicher Alterungsphasen und oft besserer Dauerhaltbarkeit. Für Sammler und für längere Reifung sind Magnums deshalb besonders geschätzt.