Ein eleganter Spätburgunder aus Malterdingen harmoniert mit gebratenem Lachs, kurzgebratenem Rind oder Lamm, Wildgerichten in leichter Zubereitung sowie Pilzrisotto und gereiftem Käse. Die moderate Tanninstruktur und feine Säure erlauben vielseitige Kombinationen: leichtere Varianten eher zu Geflügel und asiatisch gewürzten Gerichten, strukturiertere Fassvarianten zu kräftigeren Fleischspeisen.