Was bedeutet Federspiel bei Wachauer Riesling und wie unterscheidet es sich von Smaragd und Steinfeder?
Federspiel ist eine der drei traditionellen Qualitätsstufen der Wachau (neben Steinfeder und Smaragd) und steht für trockene, elegante Weine mit moderatem Alkohol und lebendiger Säure. Steinfeder ist leichter und frischer, Smaragd die kraftvollste Stufe mit höheren Reifegraden. Federspiel-Weine verbinden Frische und Zugänglichkeit mit ausreichender Konzentration für Lagerpotenzial und passen gut zur Stilistik vieler Rieslinge vom Weingut Knoll.