Füllstand und Etikettenzustand sind zentrale Qualitätsindikatoren bei älteren Flaschen. Gängige Kategorien sind: HF (High Fill) ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel für >15–20 Jahre, VHS (Very High Shoulder) erste Oxidationsanzeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) hohes Risiko für Fehlbefunde. Zusätzlich prüfen Sammler Korkzustand, Etikettenbeschädigungen, Verklebungen und mögliche Ausblühungen. Diese Faktoren beeinflussen Trinkqualität und Marktpreis stark.