Langfristige Lagerung verlangt konstante Bedingungen: Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–80 %, dunkel, vibrationsarm und liegend gelagert. Für viele Barolo aus Bussia empfiehlt sich ein Reifezeitfenster von mehreren Jahren bis über ein Jahrzehnt; Spitzenexemplare profitieren oft 10–20 Jahre oder länger. Vor dem Kauf in den Sekundärmarkt auf Zustand von Etikett, Kapsel und Füllstand (Ullage) achten.