Serviertemperatur 8–12 °C (je jünger und frischer, desto tiefer; ältere, gereifte Flaschen eher warmere Bereiche). Ein tulpenförmiges Weißweinglas konzentriert die Aromen. Bei älteren Flaschen eventuellen Depot berücksichtigen und vorsichtig dekantieren — oft empfiehlt sich Trennen von Sediment kurz vor dem Servieren. Magnumflaschen (1,5 l) altern meist langsamer und gleichmäßiger als 0,75-l-Standardflaschen, was bei gereiften Flaschen einen Unterschied in Frische und Reifebildung machen kann.