Wichtige Einflussfaktoren sind Produktionsmenge und Herkunft (Einzellage vs. generische Appellation), Reputation des Erzeugers, Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous), Lagerfähigkeit, Nachfrageniveau und Provenienz/Transportkette. Rarere Jahrgänge oder Lagen mit begrenzter Verfügbarkeit sowie positive Bewertungen steigern üblicherweise die Sammelwürdigkeit. Für Sammler sind außerdem einwandfreie Füllstände, Originalverpackung und lückenlose Lagerhistorie entscheidend.