Das hängt vom Stil ab: leichtere, fruchtbetonte 2023er aus südfranzösischen Lagen sind oft schon im ersten bis dritten Jahr sehr zugänglich und bieten Trinkfreude. Strukturell kräftigere Auslesen mit dichterem Extrakt, fester Tanninstruktur oder längerem Holzausbau gewinnen durch einige Jahre Flaschenreife an Komplexität. Bewertungsmerkmale für eine Einlagerung sind Säure, Tannin, Extrakt und die Qualität der Frucht; wenn diese Komponenten vorhanden sind, lohnt sich eine mittelfristige Lagerung von 5–10 Jahren oder länger.