Reife Rieslinge sollten kühl (ideal 10–12 °C), dunkel und bei konstanter Luftfeuchte gelagert werden, liegend, um den Korken feucht zu halten. Für die Provenienz sind lückenlose Lagerungsinformationen, Original-Holzkiste (Original-Holzkiste), Rechnungen und Händlerdokumente wertvoll. Käufer sollten Fotos von Etikett, Kapsel, Füllstand und Rücketikett verlangen; bei Zweifeln sind unabhängige Prüfungen und Expertengutachten ratsam, bevor hohe Summen investiert werden.