Beide Jahrgänge sind mittlerweile reif, zeigen aber unterschiedliche Alterungsprofile: 2001 ist in vielen Fällen auf dem Höhepunkt oder bereits sehr entwicklungsreif mit tertiary-Noten (Ledernoten, getrocknete Früchte, Trüffel), während 2006 in guter Lagerung oft noch jugendliche Fruchttiefe und tannische Struktur bewahrt und weiter reifen kann. Entscheidend sind Füllstand (Ullage), Lagerbedingungen und Flaschenzustand — gut gelagerte Angélus-Flaschen aus diesen Jahren können weiterhin mehrere Jahre bis Jahrzehnte Trinkgenuss bieten.