Was bedeutet GG (Großes Gewächs) bei Riesling und wie ist die Einordnung?
GG steht für Großes Gewächs und ist eine Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Sie kennzeichnet trockene Spitzenweine aus klassifizierten Einzellagen. Kriterien sind strenge Begrenzung der Erträge, späte Lese zur physiologischen Reife und eine vinologische Handschrift, die Lagerfähigkeit und Terroir widerspiegelt. Ein GG‑Riesling wird daher oft als besonders strukturierter, langlebiger trockener Wein angeboten.
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