Der Ürziger Würzgarten an der Mosel ist eine steile Einzellage mit verwittertem Schieferboden, der dem Riesling eine ausgeprägte Mineralität und feine Würznote verleiht. In vielen Jahren ergeben die wärmeren Hänge konzentrierte Fruchtaromen sowie intensive Kräuter- und Gewürznoten. Weinmacher wie Markus Molitor vinifizieren hier oft reinsortige Lagenabfüllungen, um die terroirtypische Salzigkeit, die feine Säurestruktur und das duftig-würzige Aromenspiel des Ürziger Würzgartens hervorzuheben.