Ein kraftvoller Saint-Julien wie Château Léoville Las Cases 2018 harmoniert mit geschmorten Rindfleischgerichten, gebratenem Lamm, aufwändigen Wildgerichten und kräftigen Saucen. Auch gereifte Käsesorten (z. B. Hartkäse mit nussigen Noten) und Trüffelakte sind hervorragende Begleiter. Bei der Zubereitung auf Umami-Elemente und Konzentration achten, damit die Struktur und Tannine des Weins gut ergänzt werden.