Welche Trinktemperatur und Dekantierempfehlung gelten für einen Bordeaux aus 2018?
Serviere einen 2018er Bordeaux bei 16–18 °C. Jüngere, konzentrierte Exemplare profitieren von 45–90 Minuten Dekantieren, um Frucht und Tannine zu öffnen. Bei reiferen, komplexeren Flaschen eher vorsichtig decantieren und auf Sedimente achten. Sehr alte Flaschen sollten kurz und behutsam dekantiert oder sogar direkt glasweise eingegossen werden, um Zuhilfenahme von Sauerstoff zu dosieren.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wo liegt Château Langoa Barton und welche Besonderheiten der Region prägen den Wein?
- •Welche Charakteristika weist der Jahrgang 2018 in Bordeaux allgemein und speziell bei Saint‑Julien auf?
- •Was bedeutet Subskription bzw. En Primeur und welche Folgen hat das für Weinprovenienz und Lieferung?
- •Wie sollte ein Bordeaux wie Château Langoa Barton optimal gelagert werden?
- •Worauf ist beim Sekundärmarkt‑Kauf eines Bordeaux zu achten (Provenienz, Füllstand, Etikett)?
- •Wie entwickelt sich der Marktwert von Qualitätsbordeaux wie Saint‑Julien und welche Kriterien beeinflussen Anlagepotenzial?
- •Welche Flaschenformate sind bei Bordeaux üblich und welche Auswirkungen haben sie auf Reifung und Genuss?
Das könnte dir auch gefallen
2018 Ao Yun - Shangri-La
250 €
Hospices de Beaune Corton Grand Cru 1999 – Cuvée Charlotte Dumay – Burgund Rotwein
150 €
3x 2022 Arnaut Mortet / Denis Mortet - TOP BURGUND ZUM EK
560 €
Gianni Giagliardo Lazzarito Vigna Preve Barolo 2015 Nr.1447
100 €
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
700 €
Bibi Graetz „Testamatta“ 2020 – 6×0,75 l – Limited Edition Holzkiste mit Metallplatte
630 €
Weinkeller Auflösung
0 €
2018 BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNA MONTOSOLI
200 €