Optimale Lagerbedingungen: konstante Temperatur um 10–12 °C, relative Luftfeuchte 70–75 %, dunkel (kein UV‑Licht), vibrationsfrei und liegend bei korkverschlossenen Flaschen. Temperaturschwankungen, starke Lichtquellen und niedrige Luftfeuchte beschleunigen Alterung und Korkschäden. Für längere Reife sind kühle, feuchte Keller oder professionelle Weinlager zu empfehlen; für Genuss nach Öffnen sollte Champagner kühl (8–10 °C) serviert werden.