Übliche Formate: 0,375 l (Demi), 0,75 l (Standard), 1,5 l (Magnum), 3,0 l (Double Magnum/Doppelmagnum), 6,0 l (Imperial), größer wie Salmanazar. Größere Formate reifen tendenziell langsamer und harmonischer, weil das Verhältnis von Flüssigkeit zu Luft in der Flasche anders ist; ein Magnum gilt oft als ideal für längere Reife. Für Sammler sind seltene oder große Formate außerdem auf dem Markt begehrt und können höheren Sammlerwert haben.