Punkte und Noten etablierter Kritiker und Publikationen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous, Jancis Robinson) können Preis und Nachfrage deutlich beeinflussen: hohe Bewertungen führen oft zu gesteigerter Aufmerksamkeit und Nachfrage auf dem Sekundärmarkt. Fehlen Bewertungen, bestimmen Faktoren wie Seltenheit, Provenienz, Jahrgangscharakter und Angebot/Nachfrage den Preis. Sammler vergleichen zudem oft Auktionsresultate und Händlerpreise als Referenz.