Was bedeuten Begriffe wie OHK, OWC, QbA, GG und warum ist die Ullage wichtig?
OHK steht für Original-Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case – Verpackungen, die bei Sammlern als Herkunftsnachweis gelten können. QbA bedeutet Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete und GG steht für Großes Gewächs (VDP‑Kategorie für trockene Spitzenlagen). Die Ullage (Füllstand) ist bei gereiften Flaschen ein zentraler Qualitätsindikator: HF (High Fill) beziehungsweise IN (Into Neck) gelten als sehr gut, während MS/LS (Mid/Low Shoulder) auf erhöhtes Oxidationsrisiko hinweisen.
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