Wie sollte ein hochwertiger Rheingau-Riesling ideal gelagert und serviert werden?
Lagern Sie Flaschen kühl (idealerweise 10–13 °C), dunkel, mit konstanter Luftfeuchte und liegend, um den Korken feucht zu halten. Für die Verkostung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von rund 8–12 °C; kräftigere, gereifte Exemplare können etwas wärmer (10–12 °C) noch aromatischer wirken. Bei Magnums ist oft weniger Dekantieren nötig, da die Reife gleichmässiger verläuft, trotzdem kann eine kurze Belüftung bei älteren Weinen vorteilhaft sein.
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