Wie entwickeln sich Rieslinge aus 2013er Jahrgängen typischerweise?
Ein 2013er Riesling hat inzwischen Dekaden Reifepotenzial erreicht: bei hochwertigen Erste-Lagen-Weinen aus renommierten Weingütern kann sich die primäre Frucht in Richtung Petrol- und Honignoten wandeln, die Säure bleibt jedoch oft präsent und stützt die Frische. Solche Flaschen können je nach Ausbau, Restzucker und Lagerung noch viele Jahre Trinkbarkeit besitzen; Spitzen-Exemplare entwickeln komplexe tertiäre Aromen und behalten Spannkraft über 15–30 Jahre oder länger.
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