Weingut Peter Jakob Kühn ist als Produzent hochwertiger deutscher Rieslinge bekannt; die Bezeichnung Klosterberg verweist auf eine einzelne Lage (Einzellage), die für ausgeprägte Terroirprägung steht. Rieslinge aus einer Erste-Lage wie Klosterberg zeigen oft klare Säurestruktur, mineralische Noten sowie präzise Frucht (Zitrus, Steinobst) und eignen sich wegen ihrer Konzentration sowohl zum baldigen Genuss als auch zur Lagerung. Bei Bewertungen spielt die Reputation des Weinguts ebenso eine Rolle wie die Herkunftsangabe Klosterberg.