Kurzfristig (1–5 Jahre) reicht eine kühle, dunkle Lagerung bei 8–12 °C, konstante Luftfeuchte um 60–75 %, waagerechte Aufbewahrung und Vermeidung von Temperaturschwankungen. Flaschen mit Korken sollten vor Austrocknung geschützt werden. Bei längerer Lagerung gelten dieselben Regeln, ergänzt durch regelmäßige Kontrolle des Füllstands/ Ulles (HF/IN) und der Etiketten. Viele Weingüter geben auf der Website Hinweise zur empfohlenen Trinkreife; bei Unklarheiten kann der direkte Kontakt zum Produzenten Aufschluss geben.