Ornellaia ist ein bordelaiser Cuvée‑Stil, typischerweise aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot komponiert. Der Stil ist opulent, fruchtbetont und gut strukturiert mit präzisen, reifen Tanninen und gezieltem Holzeinsatz. Masseto, ebenfalls aus dem Umfeld von Tenuta dell'Ornellaia, ist ein reinsortiger Merlot und betont dichte, samtige Merlot‑Charaktere im Gegensatz zur meist Cabernet-geprägten Struktur des Ornellaia‑Cuvées.