Wie lagert und serviert man deutsche Pinot‑Noir‑Rosés ideal?
Kurzfristige Lagerung: kühl (10–14 °C), dunkel und mit konstanter Temperatur. Längerfristig hilft ein Kellerklima um 10–12 °C bei 60–75% Luftfeuchte. Korkverschlossene Flaschen liegend aufbewahren, Schraubverschluss vertikal möglich. Serviertemperatur: für helle, trockene Pinot‑Noir‑Rosés 8–12 °C; kräftigere, halbtrockene Varianten gern 10–13 °C. Vor dem Genießen kurz öffnen, kräftige Rosés können leicht dekantiert werden, meist genügen 10–20 Minuten Luftkontakt.
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