Der Begriff Centrafenberg bezeichnet eine Einzellage in der Gegend von Bürgstadt in Franken. Lagen wie Centrafenberg liefern aufgrund von Exposition, Hangneigung und Bodenverhältnissen charaktervolle Weine; in Franken sind Muschelkalk- und Keuperböden häufig und prägen oftmals die Mineralität. Bei alten Weinen beeinflusst die Herkunftslage die Struktur und Haltbarkeit – kalkbetonte Standorte geben oft ein länger anhaltendes Säuregerüst.