Wie sollte ein hochwertiger Riesling wie von Weingut Schloss Lieser ideal gelagert werden?
Für langfristige Lagerung empfiehlt sich ein konstanter Kellerraum bei 10–12 °C, relativ hoher Luftfeuchtigkeit (60–80 %), dunkel und vibrationsfrei. Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Besonders bei Weinen mit Potenzial — etwa einem Graacher Himmelreich Großes Gewächs — sind stabile Bedingungen entscheidend, um die Säurestruktur und die Entwicklung von tertiären Aromen optimal zu unterstützen.
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