Der Rüdesheimer Berg Schlossberg zählt zu den klassisch geschätzten Lagen des Rheingaus: steile, gut besonnte Südhänge sorgen für eine lange Reifephase und ausgeprägte Fruchtsüße bei gleichzeitigem Erhalt lebendiger Säure. Solche Einzellagen liefern oft mineralisch geprägte, fein strukturierte Weine, die auf hochwertigen Weingütern des Rheingaus wie Georg Breuer besonders klar und lagenbezogen ausgebaut werden.