Lorcher Kapellenberg ist eine bekannte Einzellage in Lorch im Rheingau. Solche Steillagen mit guter Sonneneinstrahlung und Wärmeakkumulation begünstigen physiologisch reife Trauben und eine konzentrierte Aromatik. Bei Pinot (Pinot Noir/Spätburgunder) von exponierten Parzellen ergibt das häufig feine Fruchtaromen, klare Säurestruktur und elegante, feingliedrige Tannine. Bodenbeschaffenheit und Mikroklima der Lage beeinflussen Mineralität und Lagerfähigkeit entscheidend – deshalb zeigen Pinots aus top Einzellagen oft mehr Komplexität und Reifepotenzial als typische Gutsweine.