Alto Adige Terlano DOC ist eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung (Denominazione di Origine Controllata) für Teilgebiete in Südtirol mit spezifischen Klima- und Bodenverhältnissen. Die Herkunft ist entscheidend, weil Terlano-Terroir—kühle Berglage, deutliche Tag-Nacht-Schwankungen und mineralische Böden—Einfluss auf Säurestruktur, Aromaprofil und Alterungspotenzial von Weissweinen wie Sauvignon Blanc hat.